Istilah-istilah Asing Terkait Babi yang Sering Ada di Restoran

Belakangan ini media sosial ramai diperbincangkan tentang beredarnya sebuah foto seorang wanita berjilbab sedang duduk dan menikmati makanan didepan sebuah kedai yang bertuliskan "Siomay Cu-Nyuk". Tahukah kalian apa arti sebenarnya kata Cu-Nyuk? Dalam bahasa Khek/Hakka, kata "Cu" berarti babi, dan kata "Nyuk" berarti daging. Jadi kata "Cu-Nyuk" memiliki arti daging babi.

Didalam foto nampak terlihat seorang wanita berjilbab sedang menikmati makanan yang telah dibelinya dari kedai tersebut. Hal itu mungkin karena wanita tersebut tidak tahu makanan apa yang sedang dibeli dari kedai Cu-Nyuk itu. Selain dikedai tersebut, ternyata banyak sekali istilah-istilah asing berkaitan dengan babi yang ada diberbagai restoran, terutama restoran asia.

Agar terhindar dari makanan yang terbuat dari daging babi tersebut, sebaiknya kenali istilah-istilah asing berkaitan dengan babi berikut ini:

• Cu nyuk: Seperti yang telah disebutkan diatas, merupakanan sebutan daging babi dalam Bahasa Khek/Hakka. Istilah ini biasanya digunakan dalam makanan bubur dan siomay.
• Bak: Sebutan daging babi dalam Bahasa Tiongkok. Misal, bakkwa dan bak kut teh. Kalian perlu berhati-hati, karena bakpao dan bakso juga bisa menggunakan daging babi.
• Char siu, cha siu, char siew, chashu: Merupakan suatu hidangan Kanton yang berupa daging babi barbeque. 
• Rou: Sebutan babi dalam Bahasa Mandarin. Misalnya rou jia mo, hongshao rou, yuxiangrousi, tuotuorou.
• Yakibuta: Merupakan salah satu hidangan Jepang yang mirip char siu, biasanya digunakan sebagai topping pada ramen.
• Nibuta: Salah satu hidangan daging babi berupa pundak babi yang dimasak dengan sedikit kuah.
• Dwaeji: Sebutan daging babi dalam Bahasa Korea. Istilah ini biasa digunakan sebagai varian galbi dan  bulgogi.
• Tonkatsu: Salah satu hidangan Jepang berupa ​irisan ​daging babi yang dilapisi ​tepung panir​ kemudian digoreng.
• Tonkotsu: Merupakan salah satu hidangan Jepang berupa ramen, yang dibuat dari rebusan lemak, tulang, dan kolagen babi.
• Butaniku: Merupakan sebutan daging babi dalam bahasa Jepang​.
• B2: Merupakan sebutan untuk makanan yang menggunakan daging babi di daerah Yogyakarta dan Batak.
• Khinzir: Sebutan babi dalam Bahasa Melayu dan Arab.

Dengan mengetahui istilah-istilah asing terkait babi diatas, kita bisa terhindar dari semua makanan-makanan yang menggunakan bahan dasar daging babi. Jika kalian ragu terhadap bahan-bahan yang digunakan dalam suatu makan yang hendak dibeli, sebaiknya tanyakan langsung kepada penjual tersebut bahan apa saja yang digunakan. Hal ini untuk mencegah agar kita tidak mengalami kejadian serupa yang dialami seorang wanita berjilbab yang membeli siomay cu-nyuk.

5 Jenis Makanan Yang Dapat Meningkatkan Daya Ingat

Kalian merasa menjadi orang yang pelupa atau sulit mengingat akan hal-hal apa saja bahkan nomor ponsel sendiri? Mungkin itu karena otak kekurangan nutrisi yang mengakibatkan tidak berfungsinya otak secara baik.

Kekurangan akan nutrisi pada otak dapat menyebabkan sulit mengingat bahkan cepat pikun. Maka dari itu kita sebaiknya mengkonsumsi makanan-makanan yang mengandung nutrisi bagi otak. Seperti yang dilansir dari indiatimes.com inilah 5 jenis makanan yang kaya akan nutrisi bagi otak.

1. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti brokoli dan bayam memiliki kandungan nutrisi tinggi seperti beta karoten, zat antioksidan, asam folat, serta vitamin C. Zat-zat tersebut sangat baik bagi kesehatan otak dan dapat meningkatkan kemampuan mengingat pada otak.

2. Ikan
Ikan merupakan salah satu jenis makanan yang sudah terkenal akan manfaatnya bagi kesehatan otak. Para ahli kesehatan berpendapat ikan dengan jenis ikan berminyak mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi, salah satunya ikan salmon. Minyak tersebut sangat baik bagi kesehatan otak serta meningkatkan kemampuan otak untuk mengingat. Maka tak heran jika sekarang ini banyak sekali suplemen-suplemen otak yang berbahan dasar dari minyak ikan. 

3. Telur
Telur mengandung zat alami seperti zat besi dan mineral lainnya yang dapat meningkatkan produksi sel darah merah pada tubuh. Sel darah merah inilah yang bertugas mengantarkan oksigen pada otak, jika asupan oksigen pada otak cukup maka otak menjadi sehat dan meningkat fungsinya. Selain itu telur juga memiliki kandungan vitamin B12 dan iodine yang dapat mencegah penyakit pikun. 

4. Cokelat
Kandungan alami yang dimiliki cokelat yaitu flavonoid dapat meningkatkan kemampuan kognitif otak. Flavonoid dapat menciptakan neuron-neuron baru di dalam otak sehingga kemampuan otak untuk mengingat akan meningkat.

5. Teh Hijau
70% komponen dari otak kita terdiri dari air, oleh karena itu menjaga otak untuk tetap terhidrasi sangatlah penting. Untuk itu perbanyaklah mengkonsumsi air putih, selain air putih kalian juga bisa meminum teh hijau.  Kandungan zat antioksidan terdapat pada teh hijau dapat mengurangi resiko penurunan fungsional otak (demensia).